{"id":6368,"date":"2022-04-19T07:17:41","date_gmt":"2022-04-19T07:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/?page_id=6368"},"modified":"2022-05-27T15:42:12","modified_gmt":"2022-05-27T15:42:12","slug":"module-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/es\/module-3\/","title":{"rendered":"M\u00d3DULO 3"},"content":{"rendered":"
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La falta de habilidades organizativas adecuadas puede influir negativamente en el funcionamiento de un negocio, lo que es exponencialmente cierto en el caso de las empresas sociales, donde (en el caso ideal) el foco est\u00e1 en la misi\u00f3n\/causa social y no en el beneficio. Porque aunque el beneficio es f\u00e1cil de medir, las cuestiones morales y \u00e9ticas son mucho menos cuantificables. La consecuci\u00f3n de estos objetivos morales y \u00e9ticos, dif\u00edcilmente medibles, puede desilusionar a los\/as dirigentes, que intentan centrarse tanto en la misi\u00f3n social de la empresa, que pierden el foco de atenci\u00f3n sobre otros aspectos importantes de su negocio. El caso de estudio rumano, Farm Tourism Business de Homor\u00f3dalm\u00e1s es un ejemplo perfecto, donde el entrevistado se\u00f1ala la importancia de las habilidades organizativas y de gesti\u00f3n.<\/p>\n

La familia S\u00e1ndor dirige una peque\u00f1a empresa familiar que garantiza actualmente los ingresos diarios de tres familias. Tres generaciones trabajando juntas a diario, a veces puede ser dif\u00edcil si pensamos en la cantidad de obst\u00e1culos que se pueden encontrar entre las generaciones, incluso en la vida cotidiana, por no hablar de trabajar juntos regularmente. Pero en Homor\u00f3dalm\u00e1s el amor por su tierra, por sus vecinos y por su vocaci\u00f3n \"une\" a estas personas. Lo que puede que no observamos a simple vista es que la clave de su \u00e9xito es una cuidadosa planificaci\u00f3n y una buena capacidad de organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Muchos de los ganaderos rumanos que producen leche son vulnerables debido al bajo precio de su producto, que viene determinado por las empresas de transformaci\u00f3n, y tambi\u00e9n dependen de las subvenciones de la UE y del gobierno. Esta es la raz\u00f3n principal por la que la familia S\u00e1ndor decidi\u00f3 procesar su propia leche, lo que supone un gran salto de fe si no se planifican suficientemente las acciones. En este contexto, se aprecia el papel de la capacidad de organizaci\u00f3n. Para crear una empresa de este tipo hay que tener un profundo conocimiento en el campo de la producci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, hay que entender las condiciones y posibilidades locales y tambi\u00e9n disponer de la capacidad de planificar y dise\u00f1ar un sistema, en el que se puedan producir suficientes beneficios y seguir manteniendo el objetivo social que uno se ha marcado. Pero lo m\u00e1s importante es poner en pr\u00e1ctica el dise\u00f1o te\u00f3rico en la vida real. La familia S\u00e1ndor, tras darse cuenta de que la producci\u00f3n de leche no era una actividad muy rentable, decidi\u00f3 crear una empresa que no s\u00f3lo produce, sino que tambi\u00e9n procesa la leche y elabora productos l\u00e1cteos que pueden venderse directamente a los consumidores dentro de cadenas de suministro cortas. Aunque no contratan a personas ajenas a la empresa, colaboran con productores y proveedores de servicios locales, por lo que el apoyo a la comunidad local y a su econom\u00eda puede considerarse el aspecto social de la empresa. Adem\u00e1s, los propietarios est\u00e1n abiertos a mejorar y desarrollar constantemente productos y servicios tur\u00edsticos que puedan contribuir positivamente al crecimiento de su comunidad local. Dirigir una empresa de este tipo requiere una excelente capacidad de organizaci\u00f3n para mantener el equilibrio entre los dos componentes.<\/p>\n

Organizar tu empresa puede ser como hacer malabares con docenas de huevos y mantener el equilibrio mientras se est\u00e1 de pie sobre una cuerda estirada en el aire al mismo tiempo. Al principio puede parecer dif\u00edcil, pero no imposible.<\/p>\n

Lo importante es conocer todos los factores y ser capaz de ver a trav\u00e9s de los procesos para convertirse en un\/a buen\/a organizador\/a y tener \u00e9xito.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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UNIDAD 2<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u00e1ceres para Com\u00e9rselo<\/strong><\/p>\n

La Sociedad Cooperativa ACTYVA es una iniciativa que surge para facilitar la generaci\u00f3n de proyectos productivos, de econom\u00eda alternativa y solidaria, y las conexiones entre ellos y con su entorno inmediato para reactivar las relaciones e intercambios a escala local desde Extremadura.\u00a0<\/p>\n

ACTYVA pretende ser una red de activaci\u00f3n econ\u00f3mica desde la que trabajar a todos los niveles y en todos los sectores, para crear sinergias y avanzar en modelos y soluciones de autogesti\u00f3n integral que generen beneficios (personales, sociales y ambientales) para el entorno y la comunidad donde se desarrollan.<\/p>\n

C\u00e1ceres para Com\u00e9rselo es un proyecto de suministro de alimentos de esta cooperativa. Es una microempresa de menos de 10 empleados que act\u00faa como cooperativa con 6 - 10 a\u00f1os de experiencia en sectores como: agricultura, silvicultura y pesca, agroalimentaci\u00f3n y turismo, gastronom\u00eda, comercio minorista de alimentos y artes culinarias, entretenimiento y ocio. Ofrece servicios relacionados con la restauraci\u00f3n, la producci\u00f3n y el suministro de alimentos y las actividades de ocio.<\/p>\n

Los productos proceden directamente de quienes los producen o transforman y de zonas lo m\u00e1s cercanas posible a C\u00e1ceres, con excepciones como el az\u00facar de ca\u00f1a integral. Son productores que, tras varios a\u00f1os dedicados a producir, gestionar, comercializar y distribuir sus peque\u00f1as producciones directamente al consumidor, han decidido agrupar sus cat\u00e1logos en uno solo y ser m\u00e1s eficientes en el desempe\u00f1o de las dem\u00e1s tareas manteniendo la misma filosof\u00eda.<\/p>\n

La empresa afirma llevar a cabo el co-dise\u00f1o y la co-creaci\u00f3n y\/o venta de productos y servicios con otras entidades de forma regular, incluyendo otras empresas u organizaciones sociales, autoridades p\u00fablicas a nivel local\/regional, agricultores y productores de alimentos, empresas u organizaciones del sector de la hosteler\u00eda, ONG, organizaciones educativas y\/o fil\u00e1ntropos.<\/p>\n

Las conexiones e interacciones profesionales establecidas con las entidades mencionadas son posibles gracias a la participaci\u00f3n de los miembros de ACTYVA en foros, reuniones oficiales con otros socios, eventos de networking o mediante su asistencia a talleres espec\u00edficamente dise\u00f1ados para colaborar e innovar. La ventaja de emprender colectivamente un proceso empresarial ha sido un importante motor para esta iniciativa. En este sentido, su fundador afirma haber adquirido sus conocimientos en materia de liderazgo empresarial y de negocios, procesos de co-creaci\u00f3n y co-compartici\u00f3n, entre otros, gracias al intercambio de informaci\u00f3n y experiencias con colegas\/amigos (coaching, etc.).<\/p>\n

Se\u00f1ala que ser\u00eda necesario formar a nuevos empresarios y emprendedores, sociales o no, en \u00e1reas como la gesti\u00f3n interna de proyectos colaborativos que tengan en cuenta toda la cadena de valor, proyectos integrales. Por ello, coincide en que la comunidad de apoyo es fundamental para la sostenibilidad de las empresas sociales, ya que \u00e9stas no pueden prosperar actuando de forma independiente y aislada de su comunidad.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cooperativa social hortofrut\u00edcola para el campo - Kan\u00e1lka Cream<\/strong><\/p>\n

La Cooperativa Social de Procesamiento de Frutas y Verduras para el Campo opera en Kir\u00e1lyhegyes (Hungr\u00eda), que es un peque\u00f1o pueblo de 670 habitantes en el condado de Csongr\u00e1d, cerca de la frontera con Ruman\u00eda. La empresa elabora productos artesanales con ingredientes locales, que se venden bajo la marca \"Kan\u00e1lka Creams\". Se trata de diversas salsas para pasta, mermeladas\/chutneys de cebolla y cremas de verduras. La empresa fue fundada por unos hermanos juristas-economistas de Szeged. Al principio se dedicaban a la producci\u00f3n de fruta, pero encontraron una f\u00e1brica cerrada en Kir\u00e1lyhegyes. Les gust\u00f3 mucho el lugar, un peque\u00f1o pueblo habitado por gente corriente, en el que no hab\u00eda trabajo y muchos de sus habitantes viven de la agricultura, por lo que contaban con una motivaci\u00f3n emocional para ayudar a estas personas.<\/p>\n

El objetivo de la puesta en marcha de la cooperativa era renovar y seguir desarrollando las cremas Kan\u00e1lka, devolviendo el trabajo a la poblaci\u00f3n local y dando la oportunidad a los productores locales de vender sus productos a nivel local. Tambi\u00e9n era importante para ellos desarrollar una actitud hacia el pensamiento \"verde\".<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa este pensamiento VERDE?<\/p>\n