{"id":6299,"date":"2022-04-19T06:24:06","date_gmt":"2022-04-19T06:24:06","guid":{"rendered":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/?page_id=6299"},"modified":"2022-05-10T19:14:45","modified_gmt":"2022-05-10T19:14:45","slug":"module-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/module-1\/","title":{"rendered":"MODUL 1"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

UNITATEA 1<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00centreprinderile sociale sunt o parte integrant\u0103 \u0219i important\u0103 a sectorului de afaceri, produc produse \u0219i ofer\u0103 servicii pentru ob\u021binerea de profit \u00een acela\u0219i mod ca orice alt\u0103 \u00eentreprindere. Cu toate acestea, o diferen\u021b\u0103 important\u0103 \u00eentre aacestea \u0219i afacerile tradi\u021bionale este c\u0103 \u00eentreprinderile sociale folosesc profiturile generate pentru a rezolva o provocare social\u0103. \u00cen domeniul alimenta\u021biei, gastronomiei \u0219i sectorului patrimoniului culinar putem g\u0103si exemple bune de \u00eentreprinderi sociale de succes \u00een \u021b\u0103rile partenere de proiect, care \u00ee\u0219i \u00eembin\u0103 misiunea social\u0103 cu furnizarea de bunuri \u0219i servicii pe pia\u021b\u0103:\u00a0<\/p>\n

De exemplu, \u00een Ungaria Cooperativa Social\u0103 de Produse Lactate Fructus Start<\/strong><\/a> func\u021bioneaz\u0103 ca o fabric\u0103 de lapte, de\u021bin lapte pasteurizat, cacao, chefir, iaurturi \u0219i br\u00e2nzeturi, produc dulcea\u021ba pentru iaurturi, dar se angajeaz\u0103 \u0219i \u00een produc\u021bie prin contract cu misiunea de a oferi locuri de munc\u0103 persoanelor aflate \u00een dificultate local\u0103. Scopul este de a ob\u021bine profit, dar se concentreaz\u0103 \u00een principal pe angajarea localnicilor \u0219i pentru a produce un produs care este comercializabil.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Het Ambacht<\/strong><\/a> este un restaurant din Heerenveen, Olanda. Activitatea lor principal\u0103 este s\u0103 preg\u0103teasc\u0103 m\u00e2nc\u0103ruri excep\u021bionale la un pre\u021b accesibil (de exemplu, organizarea unei cine gratuite de Cr\u0103ciun pentru persoanele care nu pot s\u0103rb\u0103tori Cr\u0103ciunul din lips\u0103 de mijloace financiare, catering pentru Gala sportiv\u0103 Fryslan VIP). Restaurantul \u00eencearc\u0103 s\u0103 ajute tinerii afla\u021bi la distan\u021b\u0103 de pia\u021ba muncii pentru a-\u0219i finaliza educa\u021bia \u0219i o carier\u0103 \u00een industria ospitalit\u0103\u021bii.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ini\u021biativa BBBFarming<\/strong><\/a> din Spania este o mic\u0103 \u00eentreprindere social\u0103 din sectorul agriculturii, silviculturii \u0219i pescuitului. Activitatea sa principal\u0103 const\u0103 \u00een oferirea de servicii legate de agricultura ecologic\u0103 \u0219i cultivarea m\u0103slinelor, prin diversificarea activit\u0103\u021bii agricole. Misiunea lor este urm\u0103toarea: \u201eVrem s\u0103 aducem fermierii ecologici mai aproape de oamenii din ora\u0219 prin intermediul internetului, al streaming-urilor video \u0219i social media.\"<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00cen Rom\u00e2nia, Pensiunea Gyimesi Skanzen<\/a> ofer\u0103 cazare turi\u0219tilor \u0219i func\u021bioneaz\u0103 \u0219i ca loc de evenimente pentru nun\u021bi, tabere \u0219i diverse evenimente corporative. Se bazeaz\u0103 \u00een principal pe sus\u021binerea economiei locale prin angajarea localnicilor, utilizarea resurselor \u0219i furnizorilor locali. Mai mult, au \u00een vedere implicarea comunit\u0103\u021bii locale \u00een programele, evenimentele pe care le ofer\u0103, precum \u0219i stabilirea de re\u021bele cu ei \u0219i, de asemenea, cu oaspetele \u00een vizit\u0103 pentru viitoare colabor\u0103ri.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tab\u0103ra SunFarm din Bulgaria<\/a> opereaz\u0103 \u00een domeniul agroalimentar \u0219i turism, cazare \u0219i servicii de alimenta\u021bie, art\u0103 culinar\u0103, precum \u0219i divertisment si recreere, oferind clien\u021bilor o varietate de servicii de cazare \u0219i culinare. Tab\u0103ra SunFarm este un proiect \u0219i o misiune a asocia\u021biei \u201eNoi Perspective pentru Dezvoltare\u201d \u0219i exist\u0103 \u0219i se dezvolt\u0103 cu convingerea c\u0103 tinerii sunt viitorul Bulgariei.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

UNITATEA 2<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

The Social TeaHouse<\/a> este o mic\u0103 \u00eentreprindere social\u0103 cu mai mul\u021bi proprietari, situat\u0103 \u00een Varna, Bulgaria. Sectoarele economice de func\u021bionare ale \u00eentreprinderii sunt gastronomia \u0219i comer\u021bul cu ridicata \u0219i cu am\u0103nuntul de alimente, oferind clien\u021bilor (la nivel regional, na\u021bional \u0219i UE) diverse servicii de restaurant \u0219i culinar, precum \u0219i oportunit\u0103\u021bi de utilizare a s\u0103lilor de evenimente. The Social TeaHouse func\u021bioneaz\u0103 ca un bistro, s\u0103li de evenimente \u0219i un loc de munc\u0103 comun \u0219i ofer\u0103 primul loc de munc\u0103 \u0219i sprijin de mentorat tinerilor lipsi\u021bi de grija parental\u0103 sau celor care au crescut \u00eentr-un mediu familial problematic.<\/p>\n

Impactul Social TeaHouse asupra comunit\u0103\u021bii locale este foarte u\u0219or de m\u0103surat \u2013 toate formatele culturale organizate \u0219i ini\u021biativele caritabile sunt de mare interes; cauza lor este deja popular\u0103 \u0219i tot mai mul\u021bi reprezentan\u021bi ai sectorului civil sunt implica\u021bi \u00een ea. Efectul muncii lor cu grupul-\u021bint\u0103 poate fi urm\u0103rit printre tinerii profesioni\u0219ti realiza\u021bi cu succes care au trecut prin programul lor \u2013 peste 50% \u00ee\u0219i g\u0103sesc drumul \u0219i duc o via\u021b\u0103 complet independent\u0103 \u0219i decent\u0103.<\/p>\n

The Social TeaHouse a stabilit parteneriate cu autorit\u0103\u021bile \u0219i institu\u021biile locale. Cl\u0103direa \u00een care se afl\u0103 Ceain\u0103ria este o proprietate comun\u0103 a municipalit\u0103\u021bii Varna \u0219i a Administra\u021biei Regionale \u0219i, \u00een acela\u0219i timp, are acces gratuit la diverse centre de cazare de tip familial \u0219i se bucur\u0103 de o cooperare deplin\u0103 \u0219i fructuoas\u0103 \u00een numele acestora. Ceain\u0103ria implementeaz\u0103 frecvent activit\u0103\u021bi de cooperare cu alte ONG-uri \u0219i \u00eentreprinderi sociale \u2013 evenimente culturale, ini\u021biative de voluntariat, activit\u0103\u021bi organizate \u00een cadrul programului de mentorat \u0219i altele. \u00cen ultimii ani, Ceain\u0103ria pune accent \u0219i pe parteneriatele de afaceri c\u0103tre care sunt direc\u021bionate produsele \u0219i serviciile corporative.<\/p>\n

Echipa Social TeaHouse are nenum\u0103rate \u201elec\u021bii \u00eenv\u0103\u021bate\u201d \u2013 at\u00e2t succese, c\u00e2t \u0219i e\u0219ecuri. Ca o bun\u0103 practic\u0103, se poate sublinia investi\u021bia \u00een echipa lor. La \u00eenceput, s-au g\u00e2ndit c\u0103 pot improviza serviciile oferite \u0219i s\u0103 se bazeze pe popularitatea lor pentru a fi asociat\u0103 doar cu cauza lor, dar acesta s-a dovedit a fi modelul de afaceri gre\u0219it pentru \u00eentreprinderea lor. Apoi, au \u00eenceput s\u0103 redirec\u021bioneze mai multe resurse financiare \u0219i de timp \u00een preg\u0103tirea de calitate \u0219i selec\u021bia personalului lor, iar ast\u0103zi, ceain\u0103ria are o echip\u0103 \u00een care fiecare post este ocupat de un specialist \u00een fiecare din domeniile specifice. Acest lucru nu numai c\u0103 \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te calitatea serviciilor lor \u0219i \u00eei face competitivi cu alte companii care nu investesc \u00een activit\u0103\u021bi sociale, dar le ofer\u0103 \u0219i o profitabilitate financiar\u0103 mult mai mare.<\/p>\n

Cel mai important sfat pentru viitorii antreprenori sociali este: Este foarte important s\u0103 fii \u00eenconjurat de o echip\u0103 serioas\u0103 de oameni cu valori \u0219i obiective similare.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

UNITATEA 3<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Compania Tierra Inquieta<\/a> a fost creat\u0103 \u00een 2019 de Manuel Gil, cu misiunea de a crea tartine inovatoare din produsele agriculturii din Extremadura de cea mai \u00eenalt\u0103 calitate.<\/p>\n

\u00cen acest sens, conceptul de \u201eTierra Inquieta\u201d s-a n\u0103scut din unirea a dou\u0103 idei fundamentale: alimentele cultivate \u00een \u021binutul Extremadura \u0219i preocuparea fondatorului s\u0103u de a inova \u0219i de a r\u0103spunde noilor nevoi de pe pia\u021ba alimentar\u0103 regional\u0103, rezult\u00e2nd o gam\u0103 de tartine realizate din ingrediente, precum uleiul de m\u0103sline regional sau cele mai bune legume, respectuoase cu mediul \u0219i cu un nou grup de consumatori angaja\u021bi fa\u021b\u0103 de sustenabilitate, produse locale \u0219i m\u00e2ncare vegetarian\u0103\/ vegan\u0103.<\/p>\n

\u201eTierra Inquieta\u201d a integrat cu succes dragostea fondatorului \u0219i a echipei sale pentru zona rural\u0103 din Extremadura, dar \u0219i pentru gastronomie. Este o materializare a dorin\u021belor lui Manuel de a crea un impact pozitiv \u00een comunitatea sa, prin construirea unui brand de pateuri organice\/ vegane din Extremadura, \u00een care mizeaz\u0103 pentru arome naturale \u0219i pentru a fi o alternativ\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 \u0219i original\u0103 \u00een alimenta\u021bie, \u00een care produse pot fi salvate de alergeni.<\/p>\n

Dar cum a ap\u0103rut ideea unei astfel de \u00eentreprinderi cu impact social? Manuel Gil a v\u0103zut o oportunitate de pia\u021b\u0103 \u00een sectorul tartinelor organice \u0219i vegane, care ar furniza nutrien\u021bi de calitate consumatorilor, fabrica\u021bi din ulei de m\u0103sline extravirgin \u0219i din produse locale de \u00eenalt\u0103 calitate din Extremadura \u0219i sunt special formulate pentru a evita orice alergen. Acest proces a fost posibil doar datorit\u0103 co-cre\u0103rii fondatorului s\u0103u cu centrul de cercetare CTAEX (Centro Tecnol\u00f3gico Agroalimentario de Extremadura) \u0219i propriul s\u0103u tat\u0103, buc\u0103tar cercet\u0103tor \u00eentr-un restaurant din Los Santos de Maimona (Extremadura).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

UNITATEA 4<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00centreprinderile sociale sunt o parte integrant\u0103 \u0219i important\u0103 a sectorului de afaceri \u0219i produc produse \u0219i ofer\u0103 servicii pentru profit \u00een acela\u0219i mod ca orice alt\u0103 afacere. Cu toate acestea, o diferen\u021b\u0103 important\u0103 \u00eentre acestea \u0219i \u00eentreprinderile tradi\u021bionale este c\u0103 \u00eentreprinderile sociale folosesc profiturile pe care le ob\u021bin pentru a aborda o provocare social\u0103.<\/p>\n

Aaron a mo\u0219tenit o bucat\u0103 mare de p\u0103m\u00e2nt \u0219i a decis s\u0103 renun\u021be la munca lui anterioar\u0103 de birou \u0219i s\u0103 produc\u0103 un fel de produs pentru care s\u0103 produc\u0103 materia prim\u0103. Condi\u021biile de mediu sunt favorabile pentru plantarea murelor, aceast\u0103 plant\u0103 nefiind tipic\u0103 zonei, a\u0219a c\u0103 dulce\u021burile \u0219i b\u0103uturile f\u0103cute din ea \u00ee\u0219i vor g\u0103si o pia\u021b\u0103 potrivit\u0103 ca produse locale. A \u00eenceput s\u0103 planteze murele \u0219i a ob\u021binut informa\u021bii despre cum s\u0103 \u00eengrijeasc\u0103 \u0219i c\u00e2nd s\u0103 recolteze. \u00centre timp, \u0219i-a acordat timp \u0219i cercet\u0103rilor de pia\u021b\u0103, deoarece pl\u0103nuia s\u0103 lanseze un nou produs \u0219i nu putea decide dac\u0103 va exista o cerere mai mare de dulcea\u021b\u0103 de mure sau sirop sau chiar de b\u0103uturi. Pentru cercetarea pie\u021bei, a creat o pagin\u0103 de Facebook pentru mo\u0219ie, numit\u0103 Blackberry Park, \u0219i i-a informat pe cei interesa\u021bi \u00een primele post\u0103ri c\u0103 s-a \u00eenceput o planta\u021bie de mur, iar din cultura acesteia va produce un produs local. A \u00eenceput sondajul de nevoi cu un vot menit s\u0103 determine care dou\u0103 produse vor ajunge primul pe pia\u021b\u0103. Aleg\u0103torii puteau alege \u00eentre dulcea\u021b\u0103, dulcea\u021b\u0103, sirop sau b\u0103utur\u0103.<\/p>\n

Voturile au scos la iveal\u0103 c\u0103 cel mai mare interes ar fi gem \u0219i sirop. Urm\u0103torul pas a fost evaluarea formul\u0103rii adecvate \u0219i a aromei. Aaron a aflat din noul vot c\u0103 dulcea\u021ba va fi \u00een cea mai bine v\u00e2ndut\u0103 arom\u0103 natural\u0103, precum \u0219i o versiune cu scor\u021bi\u0219oar\u0103 \u00eentr-o sticl\u0103 de 350 g. \u00cen cazul siropului, cei interesa\u021bi au cerut \u0219i o variant\u0103 f\u0103r\u0103 zah\u0103r, de obicei un pachet de 1 litru era popular. Cu ajutorul informa\u021biilor ob\u021binute, Aaron a lansat o campanie de precomand\u0103 prin care se putea comanda scor\u021bi\u0219oar\u0103 \u0219i dulcea\u021b\u0103 simpl\u0103 precum \u0219i sirop de mure f\u0103r\u0103 zah\u0103r \u0219i cu arom\u0103 de miere pentru 70 la sut\u0103 din pre\u021bul planificat. Scopul campaniei de precomand\u0103 a fost acela de a-l determina pe Aaron s\u0103 confirme dup\u0103 vot care este cel mai bine v\u00e2ndut produs \u0219i pre\u021bul pe care \u00eel considerase potrivit. \u00cen urma cercet\u0103rii de pia\u021b\u0103 a \u00eenceput produc\u021bia \u0219i v\u00e2nzarea cu succes a produselor.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

UNIT 1 Social enterprises are an integral and important part of the business sector and produce products and provide services for gaining profit in the same way as any other enterprise. However, an important difference between them and traditional businesses is that social enterprises use the profits generated to solve a social challenge. In the […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6299","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6299"}],"version-history":[{"count":39,"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6299\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6660,"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6299\/revisions\/6660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sagalearningprogramme.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}