4. Tanegység - Részletek

BEVEZETŐ

Ebben a leckében rövid áttekintést nyújtunk arról, hogyan valósíthatunk meg marketing tevékenységet a gasztronómia, a kulináris örökség és az élelmiszeripar területén működő szociális vállalkozásoknál. A lecke befejezésével az alábbi ismeretekre teszel szert:

• Marketing definiálása,
• Marketingcélok meghatározása,
• Marketingterv készítése,
• Marketingtevékenység monitorozása.

TANULÁSI EREDMÉNYEK

• Termék és árpolitika kialakításának alapjai,
• Értékesítési és promóciós tevékenységek meghatározása,
• Hatékony offline marketing eszközök tervezése,
• Online marketing lehetőségeinek kiaknázása

LECKÉHEZ SZÜKSÉGES IDŐ

45 perc

A LECKE KAPCSOLÓDÁSA A SAGA TANULÁSI PROGRAM TÖBBI LECKÉJÉHEZ

Ez a modul a társadalmi vállalkozások ötletétől az üzleti modell kialakításáig terjedő tevékenységekre fókuszál. Ide tartozik a kulcsfontosságú üzleti partnerek azonosítása, a tevékenységek fő irányának kijelölése, az erőforrások bevonása, a hozzáadott érték meghatározása, az ügyfélkapcsolatok, az ügyfélszegmensek, a költségstruktúra, valamint a bevételi források kialakítása.