Unitatea 4 - Detalii

INTRODUCERE

În această lecție, oferim o scurtă privire de ansamblu asupra modului de implementare a activităților de marketing în întreprinderile sociale din domeniul gastronomiei, al patrimoniului culinar și al alimentației. La finalizarea acestei lecții, veți dobândi următoarele cunoștințe:

• Definiția marketingului,
• Definirea obiectivelor de marketing,
• Crearea unui plan de marketing,
• Monitorizarea activităților de marketing.

Rezultatele învățării

• Elaborarea politicii de produse și prețuri,
• Definirea activităților de vânzare și promovare,
• Proiectarea instrumentelor eficiente de marketing offline,
• Exploatarea oportunităților de marketing online.

Timp necesar pentru unitate

45 minute

Legătură cu alte unități ale Programului de învățare SAGA

Acest modul se concentrează pe activități, de la ideea de întreprinderi sociale până la dezvoltarea unui model de afaceri. Acestea includ identificarea partenerilor-cheie de afaceri, atribuirea direcției principale a activităților, mobilizarea resurselor, definirea valorii adăugate, relațiile cu clienții, segmentele de clienți, structura costurilor și sursele de venituri.