MODUL 3
UNITATEA 1
Lipsa unor abilități organizatorice adecvate poate influența negativ funcționarea unei afaceri, acest lucru este exponențial adevărat în cazul întreprinderilor sociale, unde (în cazul ideal) accentul este pus pe misiunea/ cauza socială și nu pe profit. Pentru că, deși profitul este ușor de măsurat, problemele morale, etice sunt mult mai puțin cuantificabile. Atingerea acestor obiective morale, etice, greu măsurabile poate înșela liderii, care încearcă să se concentreze atât de mult pe misiunea socială a întreprinderii, încât le scapă alte aspecte importante ale afacerii lor. Studiul de caz românesc, Farm toursim business din Homoródalmás este un exemplu perfect, în care intervievatul subliniază importanța abilităților organizatorice și manageriale.
Familia Sándor conduce o mică afacere de familie, care garantează acum pentru trei familii venitul zilnic. Trei generații lucrează împreună în fiecare zi, uneori poate fi dificil dacă ne gândim la câte obstacole pot fi găsite între generații, chiar și în viața de zi cu zi, ca să nu mai vorbim de lucrul împreună în mod regulat. Dar la Homoródalmás dragostea pentru patria lor, pentru vecini și vocația lor îi unește pe acești oameni. Ceea ce mulți dintre noi nu pot vedea este că cheia succesului lor este planificarea atentă și bunele abilități organizatorice.
Mulți dintre fermierii din România care produc lapte sunt vulnerabili, deoarece prețul scăzut al produsului lor, care este determinat de întreprinderile de procesare, este dependent și de subvențiile UE și de guvern. Acesta este motivul principal pentru care familia Sándor a decis că își va procesa propriul lapte, ceea ce este un mare salt de credință, dacă nu își planifică suficient acțiunile. În acest context, este apreciat rolul abilităților organizatorice. Pentru a înființa o astfel de întreprindere trebuie să ai cunoștințe profunde în domeniul producției de produse lactate, trebuie să înțelegi condițiile și posibilitățile locale și, de asemenea, capacitatea de a planifica și proiecta un sistem, în care să poți produce suficient profit și să susții totuși obiectivul social pe care l-ai desemnat pentru tine. Dar cel mai important trebuie să implementezi designul teoretic în viața reală. Familia Sándor, după ce și-a dat seama că producția de lapte nu este o activitate foarte profitabilă, a decis să înființeze o afacere care nu numai că produce, ci și procesează lapte și produce produse lactate care pot fi vândute direct consumatorilor în cadrul lanțurilor scurte de aprovizionare. Deși nu angajează persoane din afară, ei colaborează cu producătorii locali și furnizorii de servicii, iar sprijinirea comunității locale și a economiei acesteia pot fi selectate ca aspecte sociale ale întreprinderii. În plus, proprietarii sunt deschiși să îmbunătățească și să dezvolte în mod constant produse și servicii turistice care pot aduce contribuții pozitive la creșterea comunității locale. Conducerea unei astfel de afaceri necesită abilități organizatorice remarcabile pentru a menține echilibrul între cele două componente.
A-ți organiza întreprinderea poate fi ca și cum ai jongla cu zeci de ouă și a-ți menține echilibrul în timp ce stai pe o frânghie, întins în aer, în același timp. La început, acest lucru poate suna dificil, dar nu imposibil.
Ceea ce este important este că trebuie să cunoașteți toți factorii și să urmăriți procesele pentru a deveni un bun organizator și de succes.
UNITATEA 2
Cáceres para Comérselo
Societatea Cooperativă ACTYVA este o inițiativă care ia naștere pentru a facilita generarea de proiecte de economie productivă, alternativă și solidară, precum și legăturile dintre acestea și cu mediul lor imediat pentru a reactiva relațiile și schimburile la scară locală din Extremadura.
ACTYVA urmărește să fie o rețea de activare economică care să lucreze la toate nivelurile și în toate sectoarele, să creeze sinergii și să avanseze în modele și soluții de autogestionare integrală care generează beneficii (personale, sociale și de mediu) pentru mediu și comunitatea în care se dezvoltă.
Cáceres para Comérselo este un proiect de aprovizionare cu alimente al acestei cooperative. Este o microîntreprindere cu mai puțin de 10 angajați care acționează ca o cooperativă cu 6 - 10 ani de experiență în sectoare precum: agricultură, silvicultură și pescuit, agroalimentare și turism, gastronomie, comerț cu amănuntul alimentar și arte culinare, divertisment și agrement. Oferă servicii legate de catering, producție și furnizare de produse alimentare și activități de agrement.
Produsele provin direct de la cei care le produc sau prelucrează și din zone cât mai apropiate de Cáceres, cu excepții precum zahărul integral din trestie. Sunt producători care, după câțiva ani dedicați producerii, gestionării, marketingului și distribuirii micilor noastre producții direct către consumator, au decis să-și grupeze cataloagele într-unul singur și să fie mai eficienți în îndeplinirea celorlalte sarcini menținând totodată aceeasi filozofie.
Compania pretinde că efectuează co-proiectare și co-creare și/sau vânzare de produse și servicii cu alte entități în mod regulat, inclusiv alte întreprinderi sau organizații sociale, autorități publice la nivel local/regional, fermieri și producători de alimente, companii sau organizații din sectorul ospitalității, ONG-uri, organizații educaționale și/sau filantropi.
Legăturile și interacțiunile profesionale stabilite cu entitățile menționate mai sus sunt posibile prin participarea membrilor ACTYVA la forumuri, întâlniri oficiale cu alți parteneri, evenimente de lucru în rețea sau prin participarea acestora la ateliere special concepute pentru a colabora și a inova. Avantajul de a întreprinde în mod colectiv un proces antreprenorial a fost un motor important pentru această inițiativă. În acest sens, fondatorul ei susține că și-a dobândit cunoștințele în business și leadership în afaceri, procese de co-creare și co-partajare, printre altele, datorită schimbului de informații și experiențe cu colegii/prietenii (coaching etc.).
Aceasta subliniază că ar fi necesară formarea de noi oameni de afaceri și antreprenori, sociali sau de altă natură, în domenii precum managementul intern al proiectelor în colaborare care iau în considerare întregul lanț valoric, proiecte cuprinzătoare. Prin urmare, ei sunt de acord cu faptul că comunitatea de sprijin este fundamentală pentru sustenabilitatea întreprinderilor sociale, deoarece nu pot prospera acționând independent și izolat de comunitatea lor.
UNITATEA 3
Cooperativa Socială Fructe și Legume pentru Câmp – Kanálka Cream
Cooperativa Socială de Prelucrare a Fructelor și Legumelor pentru Rurală funcționează în Királyhegyes, care este un mic sat de 670 de locuitori din județul Csongrád, lângă granița cu România. Compania face obiecte de artizanat din ingrediente locale, care sunt vândute sub marca „Kanálka Creams”. Acestea sunt diverse sosuri de paste, dulcețuri de ceapă/chutneys, creme de legume. Compania a fost fondată de un frate și o soră jurist-economist din Szeged. La început, a fost producția de fructe, dar au găsit o fabrică închisă în Királyhegyes. Le-a plăcut foarte mult locul - Királyhegyes - un sat mic care este locuit de oameni obișnuiți, nu există locuri de muncă, mulți dintre ei trăiesc din agricultură, așa că a existat o motivație emoțională de a ajuta acești oameni.
Scopul lansării Cooperativei a fost să reînnoiască și să continue dezvoltarea Kanálka Creams, dând locurile de muncă înapoi localnicilor și oferind posibilitatea producătorilor locali de a-și vinde produsele pe plan local. De asemenea, a fost important pentru ei să dezvolte o atitudine față de gândirea „verde”.
Ce înseamnă abordarea VERDE?
- Producția produce deșeuri minime, deoarece resturile legumelor sunt compostate;
- Aplicarea procesului fără plastic;
- Se procesează legumele și fructele de sezon, reducând astfel utilizarea frigiderelor;
- Transportul între Királyhegyes și Budapesta utilizează adesea un serviciu de transport cu o singură mașină folosită în comun de mai multe persoane, reducând astfel amprenta ecologică a companiei;
- Angajații lor merg la muncă în Királyhegyes cu bicicleta.
Întreprinderea a fost lansată sub forma unei cooperative, care a necesitat deja cooperarea între membri. Ei lucrează împreună cu partenerii furnizori locali pentru a-și dezvolta serviciile. Achiziționarea fructelor și legumelor se face în principal de la producători locali, iar dacă suma nu este suficientă, aceștia cumpără și materii prime din satele din jur. În vânzări, ei colaborează cu mari lanțuri de magazine precum SPAR, Müller, DM, precum și cu 70 de parteneri permanenți mai mici: retaileri, wine bars, măcelarii, delicatese. Vânzările sunt concentrate în principal în și în jurul Budapestei.
Cooperarea cu administrația locală este, de asemenea, importantă: datorită implicării în afacerile locale și oportunităților de dezvoltare ulterioară, de exemplu, aceștia lucrează acum cu administrația locală pentru a dezvolta o „piață a producătorilor locali”. Ei lucrează și cu școala locală: copiii vin să viziteze fabrica și sunt implicați în încercarea diferitelor activități artizanale. Ei contribuie în mod regulat la sprijinirea premianților de sfârșit de an ai școlii.
Kanálka este o afacere rurală, cu toate avantajele și dezavantajele ei. Conducerea este la Budapesta, aici locuiesc și frații, dar important este să meargă săptămânal la Királyhegyes. Compania este administrată online zilnic, toate informațiile sunt partajate între ei prin Google Drive, personalul de producție și achiziții vede totul în același timp și țin legătura între ei prin intermediul grupului Viber. Există sisteme bune, astfel încât ei știu întotdeauna toate informațiile și datele la zi.
Totuși, atitudinea celor 670 de oameni care locuiesc într-un sat închis și atitudinea Guvernului Local sunt caracterizate și de o atitudine „nu pot!”, foarte pesimistă și sceptică față de orice nouă inițiativă, foarte greu de acceptat un spirit de cooperare, foarte greu de schimabt oamenii, chiar și pentru scopuri bune. O altă provocare majoră este colaborarea cu organismele publice la licitații, întrucât administrația este complexă și greoaie.
Înainte de a lansa o astfel de întreprindere, este indicat să câștigi experiență în domeniu în prealabil, „uită-te foarte atent la cât de viabilă este ideea ta, cât de mult are nevoie de ea piața, adică câtă realitate are „Visul”. Trebuie avut în vedere faptul că abordările pentru profit și nonprofit trebuie să fie prezente împreună într-o astfel de întreprindere. Atitudinea de afaceri și cunoștințele de afaceri sunt foarte importante și, desigur, un produs bun de care are nevoie piața, deoarece subvențiile nu pot fi folosite pentru a construi o afacere.
De asemenea, este importantă cunoașterea managementului, cunoștințele economice și financiare, cunoștințele umane, de exemplu, tipologia personalității poate ajuta în conflicte, negocieri, relații cu oamenii, colaborare mai reușită. Ungaria nu are nicio cultură a modului în care să ne descurcăm dacă facem o greșeală, ar trebui învățat și acest lucru. De asemenea, este important să dezvoltați gândirea de rezolvare a problemelor.
UNITATEA 4
Următorul studiu de caz spune povestea lui Tim Roberts, CEO și fondator al Infectious. A avut dificultăți în gestionarea sarcinilor și a sinelui său în primele zile ca antreprenor. Când Tim a început să lucreze la start-up-ul său, s-a uitat la o zi a lui și s-a simțit dezamăgit de el însuși pentru că a obținut prea puțin. Asta nu înseamnă că tânărul antreprenor nu a făcut nimic, dar lucrurile majore pe care avea nevoie pentru a progresa au rămas incomplete.
Fără un șef căruia să îi raporteze, colegi cu care să colaboreze sau o echipă pe care să o gestioneze, Tim era singur și se confrunta cu propria sa productivitate. Combinat cu distracția din zilele noastre pe bloguri, Facebook, Twitter, a avut performanțe sub nivelul pe care știa că putea. De-a lungul timpului, Tim a dezvoltat practici mai bune de autogestionare care să îl ajute să se concentreze, să filtreze și să fie mai responsabil. Deci, cum a ieșit din această buclă de neproductivitate?
În primul rând, a început o listă, sau cum o numește Tim: o casetă de activități. „Inbox-ul meu de sarcini este sala de așteptare pentru orice vreau să realizez. Sarcini mari, sarcini mici, sarcini importante, sarcini viitoare, sarcini vechi, sarcini noi, sarcini de lucru și sarcini personale. Este marea listă de rufe. Totul merge aici, spune Tim. Acesta a fost primul lui pas. Pur și simplu scoate-ți toate treburile neterminate din cap și pune-le pe o listă!
Tim începe ziua ordonând toate sarcinile sale pentru a avea o vedere clară a ceea ce ar trebui să fie finalizat astăzi. Își deschide e-mailul și identifică toate lucrurile pe care vrea să le facă pentru ziua respectivă. După acest pas, intervine „lista de astăzi”. Acestea sunt sarcini etichetate ca urgente și importante. Asigurați-vă că lista de astăzi este realistă. Mai puțin înseamnă mai mult. „Apoi îmi ordonez lista. Nu doar prioritizez. Aceasta este probabil cea mai importantă parte a procesului. De fapt, am pus sarcinile în ordinea succesivă în care le voi duce la îndeplinire.” Ceea ce face Tim de fapt este să creeze o foaie de parcurs pentru ziua respectivă. Cum va arăta ziua ta? Tim afirmă că ineficiența apare în mare parte în spațiile dintre finalizarea unei sarcini și începerea alteia. „În acest decalaj suntem distrași, evităm să facem sarcini de temut și, în general, ne dau peste cap.” Dacă terminați devreme cu lista de azi, pur și simplu mergeți înapoi la căsuța de e-mail și adăugați mai multe! Îți va oferi un impuls moral în îndeplinirea tuturor sarcinilor tale.
UNITATEA 5
Niciunul dintre studiile de caz identificate de raportul proiectului SAGA nu a folosit un instrument sau o metodă specifică de măsurare a impactului social. Cu toate acestea, numeroase dintre ele raportează asupra unui impact specific pe care l-au avut. Cele mai multe dintre studiile de caz raportează în ceea ce privește crearea de locuri de muncă sau beneficii pentru cei care lucrează în organizație.
În conformitate cu spiritul unei cooperative, membrii Cooperativei Sociale Treasure of Völgység din Ungaria, care participă la activitățile de producție ale fabricii de procesare, primesc un salariu regulat. În plus, ei primesc un venit sigur, regulat, deoarece sunt și lucrători pe cont propriu. În același timp, pomicultorii din zonă vor avea oportunități suplimentare de vânzare prin activitățile de procesare ale fabricii. Pe lângă activitățile sale economice, cooperativa oferă beneficii sociale membrilor săi, în funcție de mijloacele sale financiare și fără a pune în pericol realizarea scopurilor sale primare, precum și susținerea activităților culturale, educaționale, publice, culturale și sportive ale membrilor săi.
Cooperativa socială de produse lactate Fructus Start din Ungaria raportează că a creat locuri de muncă pentru 5 până la 6 persoane care s-au transferat din schemele publice de angajare.
Cooperativa Socială Márok tot din Ungaria, a folosit licitația „FÓKUSZ” pentru a angaja 5 persoane timp de trei ani. Din păcate, în ciuda veniturilor generate prin magazinul general, cooperativa nu a putut genera venituri suficiente pentru angajarea în continuare.
Ceainăria Socială din Bulgaria, angajează tineri de peste 16 ani, care sunt pregătiți de specialiști pentru a-și dobândi obiceiuri de muncă care să îi ajute să devină competitivi pe piața muncii după părăsirea programului. Fiecare dintre ei are desemnat un mentor personal care se ocupă de creșterea personală a tânărului. Efectul acestei activități poate fi urmărit în rândul tinerilor profesioniști realizați cu succes care au trecut prin programul lor – peste 50% își găsesc drumul și duc o viață pe deplin independentă și decentă.
Tabăra SunFarm din Bulgaria, raportează un impact pozitiv asupra mediului, cooperează cu Societatea Bulgară pentru Protecția Păsărilor – folosind experții acestora pentru ghizi și instructori și cooperează cu Municipalitatea Stambolovo în ceea ce privește curățarea containerelor din sat.
Fundația Maria’s World din Bulgaria folosește veniturile obținute din serviciile de catering care sunt investite în formarea profesională a persoanelor cu dizabilități intelectuale în abilități culinare și sprijin pentru începerea muncii pe piața deschisă a muncii.
Cu toate acestea, există multe studii de caz ale întreprinderilor sociale care utilizează o metodă sau un instrument specific. Pe baza selecției instrumentelor și metodelor din această unitate, următoarele studii de caz sunt considerate relevante:
Discovering hands este o întreprindere socială fondată oficial în 2012 de medicul ginecolog Dr. Frank Hoffmann. El și-a propus să lupte cu problema conform căreia cancerul de sân este cea mai frecventă cauză de deces pentru femeile cu vârsta între 40 și 44 de ani din Germania. Acesta antrenează și desfășoară femeile cu deficiențe de vedere cu abilitățile lor senzoriale foarte dezvoltate pentru a detecta semnele precoce ale cancerului de sân. Acești așa-numiți „examinatori medicali tactili” (MTE) sunt instruiți în centrele de formare profesională pentru persoane cu dizabilități și efectuează examinări ale sânilor la cabinetele medicilor. Discovering Hands a introdus pentru prima dată raportarea impactului social, bazată pe standardul GECES explicat în această unitate, în 2012. Raportul descrie mai întâi contextul de prevenire și depistare a cancerului de sân în Germania, abordarea și modul de operare al organizației, grupurile-țintă, potențialul acestora, interacțiunea lor și posibilele lor contribuții la venituri. http://www.discovering-hands.de/start/english-version.html
MillRace IT (Marea Britanie) oferă instruire IT avansată la fața locului, învățând persoanele cu probleme de sănătate mintală cum să recondiționeze, să întrețină, să facă service și să construiască computere. Scopul este de a crea o punte către angajare. MillRace IT are, de asemenea, o misiune puternică de mediu de a reutiliza echipamentele informatice și de a preveni ca acestea să ajungă la groapa de gunoi. Organizațiile au folosit în 2005 metoda SROI descrisă în această unitate. Studiul de caz arată că pentru fiecare 1 liră sterlină investită, 7,40 lire sterline de valoare socială sunt create în fiecare an pentru societate în ceea ce privește reducerea costurilor de îngrijire a sănătății, reducerea costurilor cu beneficiile și creșterea taxelor colectate. Cu toate acestea, există o serie de alte beneficii, cum ar fi creșterea încrederii în sine a celor care se recuperează din cauza unei boli mintale, care nu sunt incluse în analiză. https://socialvalueuk.org/wp-content/uploads/2016/03/MillRace%20IT%20SROI%20case%20study%202005.pdf
UNITATEA 6
Gestionarea timpului și a resurselor face parte din viața de zi cu zi a fiecăruia, cu programări de respectat, evenimente la care să participi, gospodărie de condus, muncă la care să mergi, activități de petrecere a timpului liber și multe altele. Pentru a ajunge oriunde la timp și, de preferință, să obosim doar la sfârșitul zilei, trebuie să ne gestionăm timpul și energia.
Gestionarea eficientă a timpului și a resurselor este și mai importantă în gestionarea muncii și a afacerii noastre, deoarece aceste activități ne ocupă doar o bucată din zi, dar dacă scăpăm, ne poate afecta restul activităților noastre de petrecere a timpului liber și personale. Exemplul de mai jos prezintă un studiu de caz legat de managementul timpului, o prezentare generală care va oferi informații utile pentru înțelegerea lecției:
După câteva luni de reflecție, Andrew decide să-și încerce ideea de afaceri în realitate și, împreună cu doi prieteni, înființează o întreprindere socială. Organizația începe să funcționeze, îndeplinindu-și obiectivele având în vedere scopuri sociale. Cu toate acestea, pe măsură ce cererea pentru produsele lor crește, Andrew consideră că munca lui devine mai puțin eficientă, sarcinile se îngrămădesc, nu are timp pentru familie și telefonul îi sună constant. El decide să caute ajutor în găsirea unui management mai eficient al timpului de la un expert care identifică următoarele probleme:
- Andrew nu se poate concentra mult timp asupra unei singure sarcini, deoarece este constant distras de numeroasele apeluri primite,
- În condiții de neconcentrare, care distrag atenția, este imposibil sau necesită investiții multiple de energie pentru a funcționa eficient,
- Apariția orelor suplimentare și renunțarea la activitățile de relaxare duc la creșterea oboselii, ceea ce îngreunează și concentrarea,
- Acasă, familia ar trebui să fie prioritatea, mai degrabă decât munca, deoarece un context familial stabil și de sprijin este esențial pe termen lung;
- O zi nu ar trebui să fie supra-planificată și trebuie stabilite obiective realiste atunci când faceți un program.
Andrew a ascultat sugestiile și a început să-și organizeze timpul într-un mod diferit și, de asemenea, și-a dat seama că există sarcini de care nu trebuia să se ocupe direct, ci puteau fi delegate. A căzut de acord cu ceilalți asociați ai afacerii și a fost angajat un secretar care să se ocupe de apelurile telefonice zilnice și care să-și ajute colegii în activitățile pe care le putea desfășura eficient.