Curriculum
MODULE 2 - Defining your Social Business
Unit 1 – Business Model Canvas voor sociale ondernemers
0/8
Unit 2 – Financiën & Fondsenwerving
0/13
Unit 3 - Legislation
0/1
Unit 4 – Marketing voor sociale ondernemingen op het gebied van gastronomie, culinair erfgoed en voedingsmiddelen
0/8
Casestudies
Voordelen van het Business Model Canvas ten opzichte van andere businessmodellen zijn dat het snel kan worden opgesteld, inhoudelijk kan worden uitgebreid, flexibel kan worden vormgegeven en vooral dat het effectief kan worden toegepast op sociale ondernemingen.
Er zijn veel websites en video's om je te helpen het model te leren kennen en gebruiken, en het canvas kan gratis worden gedownload: Hier vindt je de gratis download
Een goed voorbeeld is Homoki Varázskert Szociális szövetkezet (Sand Magic Garden Social Cooperative) dat afhankelijk is van het model. De hoofdactiviteit van de coöperatie is de teelt van specerijen en kruiden evenals de productie van ambachtelijke producten. In het atelier van de coöperatie worden speciale theesoorten, kruidenmengsels, gels en graanrepen met de hand gemaakt van gedroogd fruit, gedroogde kruiden en andere natuurlijke ingrediënten.
The launch of a social cooperative, given that it is a fairly special form of organization, is determined by business planning. A good cause or a noble goal alone will not be enough for a successful business. Solely because we are lovable, we will not have regular costumers. Starting a social cooperative is a rather resource- and time-consuming task.
Bij het maken van ingeblikte producten (jam, siropen) is het scheppen van voorwaarden voor productie minder investeringsintensief maar moet het concurrentievoordeel worden geleverd door een andere bron zoals een food engineer die heel creatieve, verrassende smaakcombinaties uitwerkt, een efficiëntere, zuinigere productietechniek of juist heel innovatieve verpakkingen.
Ook vanuit het oogpunt van de duurzaamheid van de sociale coöperatie is het van belang om in kaart te brengen wat er nodig is. De sociale coöperatie Sand Magic Garden produceert gezonde producten zonder toevoegingen, vaak met lokale ingrediënten. Verder is het belangrijk om te weten tot WIE je je willen richten met deze producten; VOOR WIE vertegenwoordigt het waarde? Zijn het gezinnen met jonge kinderen die in een stedelijke omgeving wonen, met een gemiddeld of bovengemiddeld inkomen voor wie het belangrijk is om producten zonder chemicaliën te kopen en daarvoor voldoende solvabiliteit hebben? Of richt je je op klanten die bewust willen leven? Als je die klanten wilt aanspreken, is een winkelcentrum of een supermarkt niet de goede plek maar als mensen uit grote steden de primaire doelgroep zijn, moet je het model op een andere manier invullen.
Een ander onderdeel van het model zijn klantrelaties welke ook afhankelijk zijn van de activiteiten van de sociale onderneming. Bij de Sociale Coöperatie Sand Magic Garden kan bij verkoop op verschillende markten direct contact met de klanten worden opgebouwd. Als de coöperatie een dergelijk werkterrein niet zou hebben, wordt het noodzakelijk om andere bedrijfsstappen te bedenken.
Het wordt aanbevolen om het model voortdurend te evalueren en bij te werken naarmate het bedrijf zich ontwikkelt. Zo draagt de Sociale Coöperatie Sand Magic Garden niet alleen via directe banencreatie, maar ook indirect bij aan de doelstellingen. Kansarme, laagopgeleide of zelfs daklozen krijgen na het succesvol afronden van een beroepsopleiding in de conservenindustrie een doorlopende, geregistreerde en legale werkplek in de sociale onderneming. Nog eens 10 gezinnen verdienen extra inkomen dankzij de sociale coöperatie doordat ze leverancier van groente- en fruitgrondstoffen zijn geworden. De sociale onderneming zal in de loop van de jaren, door nieuwe leveranciers te integreren en producten te ontwikkelen die inspelen op de behoeften van de markt, een belangrijke werkgever blijven en bijdragen aan het oplossen van lokale sociale problemen.
De flexibiliteit van het bedrijfsmodel biedt duidelijk voordeel tijdens de pandemie. De pandemie maakte duidelijk dat het Canvas-model voortdurend moet worden herzien. Met betrekking tot de veranderde economische en concurrerende omgeving maar ook andere variabelen, wordt de sociale onderneming gedwongen om met een geheel andere waarde propositie te komen die hen enerzijds helpt te overleven en op de lange termijn zelfs tot hogere winsten kan leiden. Zo kwamen producten zonder additieven die de gezondheid bevorderen op de voorgrond en begon de onlinehandel te bloeien.