Curriculum
MODULE 2 - Defining your Social Business
Unit 1 – Business Model Canvas voor sociale ondernemers
0/8
Unit 2 – Financiën & Fondsenwerving
0/13
Unit 3 - Legislation
0/1
Unit 4 – Marketing voor sociale ondernemingen op het gebied van gastronomie, culinair erfgoed en voedingsmiddelen
0/8
Casestudies
De Treasure of the Valley Social Cooperative (Hongarije) is ontstaan in het abrikozenteeltgebied Kisvejke. Het is een producentencoöperatie die producten van de boeren inkoopt voor verdere verwerking. Treasure of the Valley biedt ook mogelijkheden voor beroepsopleiding aan. Met behulp van verschillende Hongaarse subsidies is hun bekendheid vergroot. De coöperatie diende een aanvraag in voor ondersteuning van marketingactiviteiten waaronder communicatie zowel online als via traditionele kanalen. Mede hierdoor verkregen ze de opdracht deel te nemen aan het school sap-programma. Binnen dit programma wordt een aanzienlijke hoeveelheid verse producten geleverd aan de omliggende onderwijsinstellingen waardoor een vast, voorspelbaar inkomen ontstaat en tevens maatschappelijke doelen worden gediend.
In het geval van Fruchtus Star Social Cooperative (Hongarije), dat zuivelproducten maakt van lokale grondstoffen, wordt er gebruikgemaakt van online marketing met daarnaast twee belangrijke offlinekanalen. Zij trekken met hun kleine snackbar, tevens streekproductenwinkel, regelmatig nieuwe klanten en toeristen aan met proeverijen en krijgen ze directe feedback op de producten die ze verkopen. Ze maken hiermee tevens hun producten breder bekend en dankzij de goede kwaliteit vertrekt meestal niemand zonder iets te kopen. Bovendien streven ze ernaar om hun producten in de schappen van grotere winkels te krijgen wat ze proberen te bereiken door middel van direct-marketingmethoden. Ze benaderden winkels die zij leuk vonden. Als ze een afspraak wisten te maken namen ze meteen monsters van hun producten mee. Dat bleek succesvol en sindsdien is één van de grotere winkels in de provincie hun vaste wederverkoper.