Currículo
MODULE 1 - Inspiration for Social Entrepreneurship
Unidad 1 - ¿Qué es una empresa social y qué implica crearla?
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Unidad 2 - Identificando oportunidades en la Europa vacía relacionadas con la gastronomía, el patrimonio culinario y los alimentos
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Unidad 3 - Ideación del producto y servicio relacionado con la gastronomía, el patrimonio culinario y los alimentos
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Unidad 4 - Análisis de Mercado
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Caso de estudio
The Social TeaHouse es una pequeña empresa social con varios propietarios situada en Varna, Bulgaria. Los sectores económicos de funcionamiento de la empresa son la gastronomía y el comercio mayorista y minorista de alimentos, proporcionando a los clientes (a nivel regional, nacional y de la UE) diversos servicios de restauración y culinarios, así como oportunidades de uso de salas de eventos. Esta empresa funciona como un bistró, sala de eventos y un lugar de trabajo compartido, y ofrece un primer empleo y apoyo de tutoría a los jóvenes privados del cuidado de sus padres, o a los que crecieron en un entorno familiar problemático.
El impacto de la Social TeaHouse en la comunidad local es muy fácil de medir. Todos los distintos formatos culturales organizados y las iniciativas benéficas son de gran interés; su causa ya es popular y cada vez más representantes del sector civil se involucran en ella. El efecto de su trabajo con el grupo objetivo puede rastrearse entre los jóvenes profesionales realizados con éxito que han pasado por su programa: más del 50% encuentran su camino y llevan una vida totalmente independiente y decente.
The Social TeaHouse ha establecido asociaciones con las autoridades e instituciones locales. El edificio en el que se encuentra la empresa es una propiedad compartida entre el Ayuntamiento de Varna y la Administración del Distrito, mientras que al mismo tiempo también tiene libre acceso a varios centros de alojamiento de tipo familiar y disfruta de una cooperación plena y fructífera en su nombre. También realiza a menudo actividades en cooperación con otras ONGs y empresas sociales: actos culturales, iniciativas de voluntariado, actividades organizadas en el marco del programa de tutoría, y mucho más. En los últimos años, también hace hincapié en las asociaciones empresariales a las que se dirigen los productos y servicios corporativos.
El equipo de The Social TeaHouse cuenta con innumerables "lecciones aprendidas", tanto éxitos como fracasos. Como buena práctica, cabe destacar la inversión en su equipo. Al principio, pensaron que podrían improvisar los servicios ofrecidos y confiar en que su popularidad se asociara únicamente a su causa, pero esto resultó ser el modelo de negocio equivocado para su empresa. Entonces, empezaron a emplear más tiempo y recursos financieros en la formación y selección de calidad de su personal, y hoy, The Social TeaHouse cuenta con un equipo en el que cada puesto está ocupado por un especialista en cada campos. Esto no sólo mejora la calidad de sus servicios y los hace competitivos frente a otras empresas que no invierten en actividades sociales, sino que también les da mucha más rentabilidad financiera.
El consejo más importante para los futuros emprendedores sociales es el siguiente: “Es muy importante rodearse de un equipo serio de personas con valores y objetivos similares”.