Обучителен курс
MODULE 2 - Defining your Social Business
Раздел 1 – Канава на бизнес модел за социални предприятия
0/8
Раздел 2 – Финанси и набиране на средства
0/13
Unit 3 - Legislation
0/1
Раздел 4 – Маркетинг за социални предприятия в областта на гастрономията, кулинарното наследство и храните
0/8
Практически казус
Социалният кооператив „The Treasure of the Valley“ (Унгария) е основана на базата на района за отглеждане на кайсии Kisvejke. Това е кооператив производител, който поема продуктите от земеделските производители за по-нататъшна преработка и предоставя възможности за професионално обучение. С помощта на няколко унгарски субсидии те стават по-широко известни. Кооперацията подава и заявление за подпомагане на маркетингови дейности, което включва комуникация както чрез онлайн, така и по традиционни канали. Отчасти благодарение на това им е възложено да участват в програмата за училищни сокове, осигурявайки значително количество пресни продукти на околните образователни институции, като по този начин генерират фиксиран, предвидим доход и обслужват социални цели.
В случая на социалния кооператив Fruchtus Star (Унгария), който произвежда млечни продукти от местни суровини, има два основни офлайн канала в допълнение към онлайн маркетинга. От една страна, в малкия си снек-бар, който е и магазин за местни продукти, те редовно привличат нови клиенти и туристи с дегустации, където получават директна обратна връзка за продуктите, които продават, опознават продуктите си по-широко и, благодарение на доброто качество, обикновено никой не си тръгва без да купи нещо. Те също така се стремят да изкарат продуктите си на рафтовете на по-големите магазини, което постигат чрез методи за директен маркетинг. Те директно се обръщат към магазините, които им харесват, където успяват да уговорят среща и да занесат мостри от продуктите си. Това е успешно и оттогава един от по-големите магазини в окръга се превръща в редовен клиент и продавач на техните продукти.