Esettanulmány

A társadalmi vállalkozások az üzleti szféra szerves és fontos részét képezik, és ugyanúgy állítanak elő termékeket és nyújtanak szolgáltatásokat profitszerzés céljából, mint bármely más vállalkozás. Fontos különbség azonban köztük és a hagyományos vállalkozások között, hogy a szociális vállalkozások a megtermelt profitot társadalmi küldetés megvalósítására, társadalmi probléma megoldására fordítják. A SAGA projekt partnerországaiban is találhatunk jó példákat olyan az élelmiszeripar, a gasztronómia és a kulináris örökség területén sikeresen működő társadalmi vállalkozásokra, melyek a társadalmi küldetésüket valamilyen termékek előállításán és szolgáltatások nyújtásán keresztül valósítják meg.

Magyarországon a Fructus Start Tejtermék Szociális Szövetkezet tejüzemként működik; pasztőröznek tejet, készítenek kakaót, kefirt, joghurtokat és sajtokat, saját maguk gyártják a joghurtokra kerülő lekvárokat is, de bérgyártást is vállalnak. A tevékenységüket azzal a fő küldetéssel végzik, hogy munkát kínáljanak a környékbeli hátrányos helyzetű emberek számára. Fontos cél a profitszerzés, mely elsősorban a helyiek foglalkoztatásán, és természetesen a piacképes termék előállításán keresztül valósul meg.

A Het Ambacht egy étterem a hollandiai Heerenveenben. Fő tevékenységük a különleges ételek készítése megfizethető áron. (pl. karácsonyi vacsora szervezése azoknak, akik anyagi lehetőség hiányában nem tudnak karácsonyozni, vagy a Fryslan-i Sportgálán VIP catering biztosítása). Az étterem küldetése, hogy segítse a fiatalokat a tanulmányaik befejezésében és a karrierépítésben a vendéglátóipar területén. A spanyolországi BBBFarming kezdeményezés egy kis társadalmi vállalkozás a mezőgazdasági, erdészeti és halászati ágazatban. Fő tevékenysége az öko-gazdasághoz és olajbogyó termesztéshez kapcsolódó szolgáltatások nyújtása, a mezőgazdasági tevékenység diverzifikálásával. Küldetésük, hogy az öko-gazdákat közelebb hozzák a városban élőkhöz az interneten, a videó streamingen és a közösségi médián keresztül.

Romániában a Gyimesi Skanzen Penzion szállást biztosít turistáknak, és rendezvényhelyszínként is funkcionál lakodalmak, táborok és különböző céges rendezvények esetében. Elsősorban a helyi gazdaság támogatása a célja helyi lakosok foglalkoztatásával, helyi erőforrások felhasználásával és környékbeli beszállítók bevonásával. Az általuk kínált programok, rendezvények a helyi közösségek bevonásával valósulnak meg, fontos küldetés a közösségépítés a helyiek között és az ide látogató vendégekkel egyaránt a jövőbeni együttműködés előmozdítása érdekében.

A bulgáriai SunFarm Camp élelmiszer gyártással, turizmussal, szállás- és élelmezési szolgáltatásokkal, kulináris művészettel, valamint szórakoztatással foglalkozik. A SunFarm Camp az „Új perspektívák a fejlődéshez” egyesület projektje és küldetése, hogy változatos szolgáltatásokkal építse és fenntartsa a küldetést: „a fiatalok jelentik Bulgária jövőjét.”

A fent röviden felsorolt példák bemutatják, hogy a szociális vállalkozások amellett, hogy társadalmi küldetést szolgáltnak, piaci alapon működnek.

TOVÁBBI INFORMÁCIÓ AZ ESETTANULMÁNYOK OLDALON