Tananyag
MODULE 1 - Inspiration for Social Entrepreneurship
1. Lecke - Mi a társadalmi vállalkozás és hogyan lehet létrehozni?
0/11
2. Lecke - A gasztronómiával, a kulináris örökséggel és az élelmiszerekkel kapcsolatos lehetőségek azonosítása Európa elnéptelenedett területein
0/8
3. Lecke - A gasztronómiához, a kulináris örökséghez és az élelmiszerekhez kapcsolódó termék- és szolgáltatásötletek kidolgozása
0/12
4. Lecke - Piacelemzés
0/8
Esettanulmány
A Social TeaHouse egy kis társadalmi vállalkozás, amelynek több tulajdonosa van Várnában, Bulgáriában. A vállalkozás gazdasági tevékenységi köre a gasztronómia és az élelmiszer-nagy- és kiskereskedelem, amely a fogyasztók számára (regionális, országos és uniós szinten) különböző éttermi és gasztronómiai szolgáltatásokat, valamint rendezvénytermek használatának lehetőségét biztosítja. A Szociális Teaház bisztróként, rendezvénytermekként és ún. közösségi irodaként is működik, valamint első munkahelyet és mentorálási támogatást nyújt a szülői gondoskodástól megfosztott vagy problémás családi környezetben felnövő fiataloknak.
A Szociális Teaház hatása a helyi közösségre nagyon könnyen mérhető: a szervezett kulturális események és jótékonysági kezdeményezések mindegyike nagy érdeklődésre tart számot; ügyük már népszerű, és a civil szféra egyre több képviselője kapcsolódik hozzá. A célcsoporttal végzett munkájuk hatása nyomon követhető a szakmai programjukat sikeresen megvalósító fiatalok körében - több mint 50%-uk megtalálja az útját és teljesen önálló, rendezett életet él.
A Szociális Teaház partnerségeket alakított ki a helyi hatóságokkal és helyi intézményekkel. Az épület, amelyben a Teaház található, a várnai önkormányzat és a területi közigazgatási szerv közös tulajdonában van. Szabad hozzáférést biztosít a különböző családi típusú szálláshelyek számára is, amelyekkel gyümölcsöző az együttműködése. A Teázó gyakran más civil szervezetekkel és szociális vállalkozásokkal közösen valósít meg különböző tevékenységeket, pl. kulturális rendezvényeket, önkéntes kezdeményezéseket, vagy a mentorprogram keretében szervezett tevékenységeket. Az utóbbi években nagy hangsúlyt fektet az üzleti partnerségépítésre is, amelyekhez egyéb vállalati termékek és szolgáltatások is kapcsolódnak.
A Social TeaHouse csapatának tapasztalatai – mind a sikerek, mind a kudarcok- számtalan "tanulsággal" szolgálnak. Jó gyakorlatként kiemelhető a csapattagok fejlesztésébe való befektetés. Eleinte úgy gondolták, hogy a kínált szolgáltatásokkal kapcsolatosan improvizálni lehet, és nyugodtan támaszkodhatnak arra, hogy majd a jó ügy miatt úgyis népszerűek lesznek. De miután kiderült, hogy ez rossz üzleti modell, ezt követően több pénzt és időt fektettek a minőségi képzésbe és a személyzet kiválasztásába. Ma már olyan csapatuk van, amelyben specialisták dolgoznak az adott területeknek megfelelően. Ez nemcsak a szolgáltatásaik minőségét és a versenyképességüket javítja más, a nem szociális tevékenységi alapon működő vállalkozásokkal szemben, de megmutatkozik a jövedelmezőségi mutatókban is.
A legfontosabb tanács a leendő társadalmi vállalkozók számára: Nagyon fontos, hogy hasonló értékrenddel és célokkal rendelkező emberekből álló komoly csapattal vegyék körül magukat.